UrgenceÀ vérifier
PROC-FROID-002 · Chaîne du froid
Température du réfrigérateur hors norme
Conduite immédiate en cas de température inférieure à +2 °C ou supérieure à +8 °C.
Catégorie
Chaîne du froid
Contrôler et protéger les produits thermosensibles.
ImportantÀ jour
PROC-FROID-001 · Chaîne du froid
Contrôle quotidien du réfrigérateur
Relever, vérifier et tracer les températures du réfrigérateur chaque jour.